Chiar şi nectarul zeilor este ameninţat de schimbările climatice şi de slăbiciunea consumatorului pentru berea artizanală, scrie Politico. Viticultorii din prestigioasa regiune vinicolă Bordeaux urmează să dezrădăcineze mii de hectare de podgorii deoarece schimbarea obiceiurilor de consum ale populaţiei şi arşiţa au lovit una dintre bijuteriile coroanei agricole franceze. Având în vedere statutul emblematic al Bordeaux-ului în istorie, cultură şi în mintea publicului, acest lucru ar putea părea surprinzător. Cu toate acestea, o combinaţie de factori – inclusiv scăderea consumului de vin roşu, reducerea cererii din China şi dificultăţi în producerea vinului într-un mediu din ce în ce mai cald – alterează în mod izbitor producţia de vin în Franţa.
Consumul de vin roşu a scăzut semnificativ în ultimele decenii, deoarece băutorii francezi apelează la alte licori mai răcoritoare, cum ar fi berea. În timp ce sticlele de Bordeaux de ultimă generaţie, cum ar fi Grand Cru, găsesc încă cu uşurinţă cumpărători, cererea pentru vinuri roşii de masă mai ieftine a scăzut.
Acest lucru a redus preţurile până la punctul în care pentru mulţi vinificatori distrugerea podgoriilor şi obţinerea de despăgubiri sunt o opţiune mai bună decât a continua să producă vin. Guvernul francez plănuieşte să cheltuiască milioane de euro pentru a-i ajuta pe producătorii de vin să-şi cureţe pământurile de viţa-de-vie. Programul de dezrădăcinare, anunţat la începutul acestui an, îşi propune să reducă producţia, permiţând în acelaşi timp viticultorilor să reutilizeze terenul pentru alte activităţi. Acesta va fi implementat în toamnă, vinificatorii urmând să primească compensaţii la sfârşitul acestui an. Fondurile publice vor fi folosite pentru a transforma vinul nevândut în alcool industrial pentru parfumuri sau dezinfectanţi pentru mâini. Autorităţile franceze oferă despăgubiri în jur de 6.000 de euro pentru fiecare hectar dezrădăcinat. Aproape 1.000 de cereri preliminare au fost deja depuse pentru accesarea programului în departamentul Gironde din sud-vestul Franţei, unde este produs emblematicul vin Bordeaux.
Mai sus regasiți o reprezentare vizuală a conținutului articolului, o clasificare automată și un sumar al acestuia! Preluarea informațiilor urmăreste promovarea și facilitarea accesului la informație, cu respectarea drepturilor de proprietate intelectuală, conform cu termenii și condițiile sursei (www.zf.ro).