Retail – Olympus inaugurează o nouă fabrică de brânză Halloumi în Cipru – Sinteza

Hellenic Dairies, compania care deține în România Fabrica de Lapte Brașov și comercializează produse sub brandul Olympus, a deschis oficial o fabrică dedicată exclusiv producției de brânză halloumi cu Denumire de Origine Protejată (D.O.P.), în Cipru.

Noua unitate de producție, amplasată în zona industrială Tseri din Nicosia, acoperă o suprafață de 12.000 m² și reprezintă o investiție de aproape 70 de milioane de euro.

Cu o capacitate anuală de 18.000 de tone, fabrica de brânză halloumi, nou deschisă de Hellenic Dairies la Nicosia, contribuie cu 40% la producția totală de halloumi din Cipru.

Proiectată să respecte cele mai înalte standarde de sustenabilitate, fabrica utilizează tehnologii ecologice inovatoare, inclusiv o unitate de tratare anaerobă a apelor uzate, care produce biogaz ce acoperă o parte din necesarul de energie termică.

O parte din consumul de energie electrică este asigurat de un sistem de panouri fotovoltaice de 3,2 MW, iar pentru a atenua problema deficitului de apă, fabrica dispune de o unitate de recuperare a apei tratate, utilizată în scopuri secundare.

Prin această investiție, Hellenic Dairies își extinde prezența internațională, oferind consumatorilor din întreaga lume produse autentice, de calitate și sustenabile.

Grupul Hellenic Dairies, din care face parte Olympus, are o prezență de peste 25 de ani în România, timp în care a investit semnificativ pe piața locală. Fabrica de lactate Olympus de la Hălchiu, județul Brașov, a fost inaugurată în 2011, cu producția destinată atât pieței locale, cât și exporturilor.

Cu sediul în Trikala, Grecia, Hellenic Dairies este o afacere de familie, aflată la a treia generație de producători de lactate, și are operațiuni în 47 de țări.

În prezent, grupul deține zece fabrici în patru țări (Grecia, România, Bulgaria și Cipru) și produce o gamă completă de lactate, brânzeturi, băuturi vegetale, sucuri naturale și apă minerală naturală.