Robotul Minerva ca: 
♦ D’ale Gustului din Cetea ia materia primă de la producători locali, iar o mică parte vine din grădina proprie. Alin şi Tatiana Petric au dezvoltat brandul D’ale Gustului din Cetea după ce au văzut în timpul unui master din Franţa cât de multe produse alimentare făcute din materii prime locale vindeau francezii în magazinele de proximitate. „A fost oarecum o revoltă pentru că vedeam abundenţa de materii prime din ţară şi din păcate la acea vreme nu se puneau în valoare, ci erau exportate ca materie primă în Vest. După ce am terminat masterul din Franţa m-am întors în ţară şi am dezvoltat un mic atelier de dulceţuri. Le produceam ca bunicii noştri, le fierbeam la foc de lemne pe sobă“, a povestit Alin Petric în cadrul emisiunii ZF Agropower, un proiect susţinut de Banca Transilvania şi Penny. Încet-încet, cei doi antreprenori au urmat şi tendinţele pieţei şi au început să facă dulceţuri la temperaturi mai scăzute, sous vide, cu un conţinut mai redus de zahăr. Au pornit iniţial cu alt brand, iar apoi au apelat la o agenţie de marketing şi au făcut un rebranding. În total, din fonduri europene şi investiţii proprii, producătorul din judeţul Alba s-a dezvoltat cu ajutorul unor investiţii de peste 100.000- 150.000 de euro. „O parte din materia primă vine din livada proprie şi din o mică grădină proprie. Însă, mi-am dat seama că vreau să vin cumva şi în întâmpinarea producătorilor din zonă şi să iau surplusul de fructe de la ei.“ „Fiind fructe de sezon, perisabile, producătorii au pierderi mari dacă nu e cineva în zonă care să-i ajute cu procesarea”. Anual, D’ale Gustului din Cetea produce circa 15 sortimente din produsele tradiţionale, cunoscute pe piaţă, însă cei doi antreprenori experimentează şi alte reţete în funcţie de sezon sau de disponibilitatea materiilor prime. Produsele D’ale Gustului se găsesc pe site-ul propriu, iar familia Petric au şi un food truck unde face clătite şi merge cu ea prin ţară, la festivaluri. „Avem şi parteneriate cu băcănii în ţară şi în străinătate, iar consumatorii ne pot găsi şi online. (…) Efectiv am stat şi am căutat pe internet, am văzut magazine dedicate românilor. Momentan colaborez cu cineva din Marea Britanie şi din Austria”, a precizat Alin Petric. Mai departe, familia Petric vrea să treacă de la un brand de dulceţuri la un brand „umbrelă” sub care să încorporeze mai multe produse, inclusiv conserve, dar şi să facă paste, făină la moara de plată şi să folosească făină de alac, care conţine mai puţin gluten.
Mai sus regasiți o reprezentare vizuală a conținutului articolului, o clasificare automată și un sumar al acestuia! Preluarea informațiilor urmăreste promovarea și facilitarea accesului la informație, cu respectarea drepturilor de proprietate intelectuală, conform cu termenii și condițiile sursei (www.zf.ro).
