Robotul Minerva ca: 
Lanţurile de cafenele au deschis mai bine de 500 de unităţi în ultimii cinci ani, mai exact între 2019 şi 2024, astfel că universul total s-a apropiat în primăvara acestui an de 1.000 de localuri, arată cel mai recent raport al Allegra World Coffee Portal, care face analize periodice la nivelul industriei de profil. Mai mult, dezvoltarea va continua, deşi într-un ritm ceva mai „pământean“, pentru a ajunge la circa 1.550 de unităţi în 2029, conform aceleiaşi surse. Allegra analizează doar cafenele care aparţin unor lanţuri, nu şi cele independente, mult mai greu de monitorizat, acest segment fiind marcat de multiple închideri şi deschideri.
Evoluţia de până acum a pieţei de cafenele de lanţ a fost susţinută de o mână de reţele, cele mai multe autohtone, în frunte cu liderul detaşat 5 to go, o companie lansată în urmă cu un deceniu de antreprenorii Radu Savopol şi Lucian Bădilă. La finalul anului trecut, lanţul ajunsese la circa 500 de unităţi în toată ţara.
Piaţa de profil e puternic concentrată la vârf, pragul de intrare în top 20 de jucători fiind de doar patru cafenele. Mai mult, doar patru reţele au cel puţin 50 de cafenele fiecare, e vorba de 5 to go, Ziretto, Starbucks şi McCafe, acesta din urmă fiind un concept al grupului McDonald’s.
Dincolo de reţelele de profil, există câteva mii de unităţi independente, dintre care câteva sute sunt cafenele de specialitate, segmentul cel mai efervescent din piaţă. Acesta nu este însă analizat pentru că, de obicei, aceste afaceri antreprenoriale operează 1-2 unităţi şi nu lanţuri.
Mai sus regasiți o reprezentare vizuală a conținutului articolului, o clasificare automată și un sumar al acestuia! Preluarea informațiilor urmăreste promovarea și facilitarea accesului la informație, cu respectarea drepturilor de proprietate intelectuală, conform cu termenii și condițiile sursei (www.zf.ro).
