România a avut în 2021 puţin peste 6.300 de tone de peşte sălbatic, de captură şi a produs o cantitate aproape dublă, de 11.700 de tone, în acvacultură, potrivit unei analize a platformei Our World Data, care citează Organizaţia pentru Alimentaţie şi Agricultură a Naţiunilor Unite (FAO).
„Acvacultura a crescut rapid în ultimele decenii. De fapt, a depăşit peşti sălbatici de captură din 2013 încoace. Aceasta a redus presiunea asupra stocurilor de peşti sălbatici: dacă această cerere crescută de peşte ar fi fost satisfăcută doar prin captura de peşti sălbatici, mulţi dintre aceştia ar fi fost suprapescuiţi“, arată analiza Our World Data.
Astfel, în contextul în care oamenii s-au îndreptat mai mult spre o dietă mediteraneană şi au început să consume aceste produse, considerate sănătoase, peştele salbatic şi fructele de mare, unde intra creveţi şi crabi, midii şi stridii, au început să fie crescuţi în ferme piscicole. La nivel mondial, în 2021, producţia de fructe de mare şi peşti sălbatici din acvacultură a fost de 126 de milioane de tone, în timp ce captura a reprezentat 92 de milioane de tone. Producţia din acvacultură a Uniunii Europene în anul 2021 a fost de aproximativ 1,1 milioane de tone.
Diferenţa între cele două producţii (captură vs. acvacultură) a început să fie mai mare în ultimii zece ani, perioadă în care şi în România, spre exemplu, producţia din acvacultură a crescut de la circa 9.000 de tone la aproape 12.000 de tone, conform datelor statistice.
Mai sus regasiți o reprezentare vizuală a conținutului articolului, o clasificare automată și un sumar al acestuia! Preluarea informațiilor urmăreste promovarea și facilitarea accesului la informație, cu respectarea drepturilor de proprietate intelectuală, conform cu termenii și condițiile sursei (www.zf.ro).

