Robotul Minerva ca: 
În 2024, pentru prima dată, consumul de mici de 1 Mai, ziua muncii, este împărţit între tradiţie şi inovaţie, deoarece această sărbătoare coincide cu postul Paştelui. Cererea pentru mici vegetali, pe bază de ciuperci, a crescut, fiind o alternativă la tradiţionalul mic de carne pentru cei care ţin post în săptămâna mare, astfel că „mânâncă” din vânzările sale, devenind „vedeta zilei”.
„Anul acesta, 1 mai coincide cu postul şi nu sunt vânzări mai mari ca în alţi ani. Producătorii mi-au spus că retailerii nu au contractat cantităţi mai mari, pentru că, spre deosebire de restul postului, sunt mai mulţi români care ţin post în săptămâna mare“, a spus Dana Tănase, director executiv al Asociaţiei Române a Cărnii (ARC).
Aivia, un magazin specializat în produse vegane, constată o creştere generală a cererii de produse vegane însă nu numai la mici. Cu toate acestea, micii tradiţionali din carne nu au fost uitaţi, chiar dacă consumul lor a scăzut faţă de anii anteriori.
Iezeress, un producător local de alimente vegane, a subliniat că, în ciuda creşterii cererii pentru alternativele vegetariene, micul din carne rămâne preferatul multora.
Pentru alte știri, analize, articole și informații din business în timp real urmărește Ziarul Financiar pe WhatsApp Channels
Mai sus regasiți o reprezentare vizuală a conținutului articolului, o clasificare automată și un sumar al acestuia! Preluarea informațiilor urmăreste promovarea și facilitarea accesului la informație, cu respectarea drepturilor de proprietate intelectuală, conform cu termenii și condițiile sursei (www.zf.ro).
